Ингредиенты:
1 кг куриной грудки (филе),
3 луковицы,
2 моркови,
2 яйца,
2 болгарских перца,
петрушка,
укроп,
жир,
майонез,
соль и перец
Подготовка:
Сначала его нужно пропустить через мясорубку с луком. Если есть возможность, лучше взбить мясо с луковым фаршем.
Готовим яйца и морковь, корень не должен быть полностью готовым. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Яйца, морковь и перец нарезаем кубиками, петрушку и укроп нарезаем и смешиваем с луком.Раскрытое на фольге филе солят.
Его кладут на подготовленное внутреннее филе и сворачивают в трубочку. Ставя в духовку, положите на нее майонез, чтобы хорошо прожарить.
Приятного аппетита!
Примечание: начинку куриного рулета можно менять каждый раз.