Ингредиенты:
- 10 маленьких тонких лавашей
- 300 грамм фарша
- 5 столовых ложек риса
- 1 луковица
- 1 столовая ложка барбариса
- соль,
- масло растительное (для жарки)
Подготовка
Немного обжарить фарш, добавить мелко нарезанный лук, перемешать и варить до готовности.Варим рис в подсоленной воде, добавляем фарш и перемешиваем.Добавить барбарис и перемешать.Берем фарш и кладем на край лаваша, сгибаем лаваш любой формы (длинный, квадратный). По краям лаваша кладем кисточкой взбитое яйцо, чтобы оно не раскрылось.Жарим пироги на растительном масле.
Приятного аппетита!