Ингредиенты:
400 г телятины
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки сливочного масла
3-4 столовые ложки жидкого сливочного масла
Пиде по приготовляемой порции
Йогурт
Соль
перец,
тимьян.
Подготовка:
Сначала нарезаем мясо тонкими ломтиками. Влейте масло в сковороду и добавьте на сковороду мелко нарезанное мясо. Когда мясо станет мягким, посолить и обжарить до золотистой корочки. Пирог нарезать кубиками и выложить на сервировочную тарелку.В отдельной кастрюле растопить масло, добавить помидоры и дыню. Добавьте обжаренные помидоры, тимьян, душистый и черный перец, добавьте немного кипяченой воды, чтобы помидоры стали жидкими.На измельченный пирог кладем соус и обжаренное мясо.
Наконец, вы можете вылить йогурт на край миски.
Приятного аппетита!