Ингредиенты:
- 1 пачка спагетти
- 400 грамм фарша
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 100 грамм томатной пасты
- 2 моркови
- 1/2 стакана бульона
- оливковое масло
- соль, черный перец, сушеный базилик.
Подготовка:
Готовим спагетти. (Добавьте в воду 1 столовую ложку оливкового масла, чтобы спагетти не прилипали.)
В горячую сковороду налить оливковое масло. Чеснок разделить на 2 части и обжарить на масле до золотистого цвета, затем вынуть из масла и бросить (в масле вкус чеснока).
Лук нарезать длинными кусочками, натереть корень и обжарить на масле.
Когда овощи станут мягкими, добавить фарш и варить на среднем огне 15 минут, помешивая.
Затем добавить томатную пасту, бульон, соль, перец, базилик, хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить соус на медленном огне до готовности.
Приятного аппетита!
