Ингредиенты:
200 грамм сладкого перца
250 грамм помидоров (2 штуки)
3 зубчика чеснока
4-5 столовых ложек оливкового масла
соль перец
Sumax
анис
черный тмин
сусам
200 грамм сладкого перца
250 грамм помидоров (2 штуки)
3 зубчика чеснока
4-5 столовых ложек оливкового масла
соль перец
Sumax
анис
черный тмин
сусам
Подготовка:
Вымойте перец и помидоры и срежьте перец. Разделить на 2-3 части по длине. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте на 4-6 кусочков, чеснок - на кусочки.
Добавьте в сковороду оливковое масло. Обжарить перец на сковороде с закрытой крышкой до золотистого цвета. Вареные перцы перевернуть, добавить в сковороду чеснок и помидоры. Накройте крышкой, добавив специи, семена кунжута и панировочные сухари. Через 5 минут переверните помидоры другой стороной, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
Вымойте перец и помидоры и срежьте перец. Разделить на 2-3 части по длине. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте на 4-6 кусочков, чеснок - на кусочки.
Добавьте в сковороду оливковое масло. Обжарить перец на сковороде с закрытой крышкой до золотистого цвета. Вареные перцы перевернуть, добавить в сковороду чеснок и помидоры. Накройте крышкой, добавив специи, семена кунжута и панировочные сухари. Через 5 минут переверните помидоры другой стороной, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
