Ингредиенты:
2 яйца
Половина авокадо
50 г белого сыра
фаршированный красный перец по запросу
сливочное масло
соль
перец
Разделите авокадо пополам и удалите сердцевину. Вынуть ложкой внутреннюю часть и нарезать ломтиками. Нарезать сыр кубиками. Перец мелко нарезать, сковороду смазать сливочным маслом и нагреть. Пока сковорода нагревается, посолить и поперчить яйца и взбить.
Добавить взбитые яйца в сковороду, слегка помешивая. Посыпьте половину омлета всей нарезанной едой. Сложите омлет и выложите в сервировочное блюдо. Посыпать красным перцем и подавать.