Ингредиенты:
50 г белого сыра
50 г творога
6 мини тыквы
1 яйцо
1 небольшая веточка укропа
2-3 столовые ложки оливкового масла
Для варки тыквы:
1 стакан воды
1 щепотка соли
Приготовление:
Вымойте тыквы и разрежьте их пополам. Ложка ядер из сквоша, который вы разделили. Цукини отварить в большом количестве воды с солью в течение 2-3 минут. Отложите отварной цуккини, чтобы процедить. Натереть на терке белый сыр и творог. Добавить 1 яйцо и перемешать, добавив нарезанный укроп. Разложите цуккини на противне, разделите приготовленную начинку на цуккини. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут, пока кабачки не станут золотисто-коричневыми. Выложить оливковое масло на цуккини из духовки и подавать.