Ингредиенты:
1 пакет или 500 грамм брокколи
2 яйца среднего размера
5 лет муки (1 су)
1 чайное молоко
поваренная соль
кокос по запросу
перец
жидкое масло для жарки
Для обслуживания:
1 миска йогурта
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
поваренная соль
Приготовление:
Очистить брокколи, натереть на терке и вымыть в большом количестве воды, отварить в кастрюле, добавить немного дю и варить брокколи, пока она не станет ярко-зеленой.
Процедите вареную брокколи и пропустите через холодную воду, взбейте яйца, молоко, муку, соль, перец и кокос, если хотите.
