Ингредиенты:
350 грамм телятины
1 яйцо
3 года qaleta unu
1 тертый лук среднего размера
1 зубчик чеснока
1 ветка рубленой петрушки
соль перец
анис
Для пюре:
1 килограмм картофеля
1,5 чайных ложки молока
1-2 столовые ложки сливочного масла
поваренная соль
пол кокоса
Для томатного соуса:
1-й томат тертый
2-3 года жидкого масла
соль перец
1 зубчик чеснока
Для обслуживания:
1 г тертого сыра
петрушка
Приготовление:
Отварите и очистите картофель, разомните, добавьте молоко, масло, кокос и масло и продолжайте растирать.
Выложить пюре, которое вы приготовили, в духовку, замесить фрикадельки и сделать шарики. Обжарить приготовленные шарики в небольшом количестве масла и выложить поверх пюре, обжарить чеснок и помидоры в масле на сковороде.
Раскатайте приготовленный соус на фрикадельки, посыпьте сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Подавать с листьями петрушки по желанию.
