Ингредиенты:
3 кг муки
200 г топленого масла
1 литр молока
3 яйца
майя
Желтый имбирь
Соль
Фенхель
Вс
Внутри:
250 тертого топленого масла
Желтый имбирь
Разяна
Зира
Соль,
Мука до готовности
Тереться между:
топленое масло
Для верха:
Яйца
семена кунжута
Подготовка:
Вылить на него продукты и замесить (пусть молоко будет теплым) и оставить для брожения.
После внесения удобрений делим на 20 поленьев. Мы используем 10 батонов на 1 порцию.
Засыпаем муку, выкладываем тесто и выкладываем на доску, захватываем края и расширяем, смазываем, и оставшиеся 9 дней доводим до такой формы.
Затем в такой форме вырезаем и сгибаем.
Для начинки налить масло в сковороду и растопить, добавить анис, анис, соль и перец, всыпать муку, месить руками и жарить на газе до взлета.
Раскроенные формы раскрываем руками, кладем в них набивку, загибаем и прижимаем, чтобы увеличить промежность.
Выкладываем его в список и кладем на него яичный желток и присыпаем кунжутом.
Запекать в духовке при 180-200 градусах.
Приятного аппетита!