Ингредиенты:
Для теста:
- 1/2 л молока
- 2 ч. Л. сухих дрожжей
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 x.q сахарной пудры
- 3-4 стакана муки
- 1 щепотка соли
Для начинки:
- 1/2 кг фарша
- 1 луковица
- 1 х.кв. помидор
- соль, перец, морковь
1 яйцо для рисования.
Подготовка:
В теплое молоко добавить дрожжи, сахарную пудру, соль, перемешать и держать в теплом месте 30 минут.
Добавить растительное масло, просеянную муку (порциями), замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Подержать тесто в теплом месте 1 час.
Добавить фарш обжаренный лук, помидоры, соль, перец, смородину, хорошо перемешать.
Тесто нарезать кружочками и выложить на стол.
Раскатать тесто, выложить в середину начинку и сделать пирог.
Смазать сковороду маслом, разложить пирожки и выложить на нее взбитое яйцо.
Разогрейте духовку до 180 С. Выпекать пироги примерно 35-40 минут.
Приятного аппетита!