Ингредиенты:
3 картофелины среднего размера
4 моркови среднего размера
1 крупная свекла
200 кварт. фасоль
350 кварт. квашеная капуста
1 пучок кориандра
1 пучок укропа
Оливковое масло (по вкусу)
Соль, истиот
Подготовка:
Картофель, морковь и свеклу промываем и отвариваем в кастрюле.
Промыв и очистив фасоль, отварите ее в отдельной кастрюле. В воду нужно добавить щепотку соли. Фасоль отварить до мягкости.
Капусту нашинковываем. Кориандр и укроп мелко нарезать. После отваривания морковь, картофель и свеклу достаньте их из воды, очистите и нарежьте. Примечание. Поскольку фасоль крупная, необязательно измельчать картофель, морковь и свеклу очень мелко.
Добавляем фасоль. Добавляем оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!