Ингредиенты:
10-12 листовая цепь
1 капустный лист
1 маленький корень
1 сладкий красный перец
1 небольшой огурец
1 зубчик чеснока
1 стакан йогурта
поваренная соль
Подготовка:
Очистите тыкву, натрите на терке и выжмите сок. Натереть морковь и сладкий красный перец. Вымыть капустные листья, чеснок и огурец и мелко нарезать. Смешайте в миске йогурт, соль и другие подготовленные ингредиенты. Готовый салат из йогурта разделить на процеженные цепочки и переложить в сервировочную посуду. По желанию можно подавать с оливковым маслом.