Ингредиенты:
15 листьев салата
10-15 листьев базилика
1 огурец
3-4 инжира
15-20 грамм сыра пекорин
оливковое масло
бальзамический уксус
поваренная соль
15 листьев салата
10-15 листьев базилика
1 огурец
3-4 инжира
15-20 грамм сыра пекорин
оливковое масло
бальзамический уксус
поваренная соль
Подготовка:
Салат вымыть и замочить в уксусе на 10-15 минут. Снова промойте и очистите белые детали руками вместо ножа. Разделите большие куски на мелкие.
Добавьте в миску промытые листья базилика. Разделите инжир на 4 или 6 частей в зависимости от их размера. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте ломтиками. Наконец, добавьте в миску соль, бальзамический уксус и оливковое масло и обваляйте салат. Салат перемешать и подавать.
Салат вымыть и замочить в уксусе на 10-15 минут. Снова промойте и очистите белые детали руками вместо ножа. Разделите большие куски на мелкие.
Добавьте в миску промытые листья базилика. Разделите инжир на 4 или 6 частей в зависимости от их размера. Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте ломтиками. Наконец, добавьте в миску соль, бальзамический уксус и оливковое масло и обваляйте салат. Салат перемешать и подавать.