Ингредиенты:
1 стакан отварной зеленой чечевицы
2 моркови
1 банка красного перца
8-10 стеблей свежего лука
пол пучка петрушки
пол пучка мяты
половина лимонного сока
уксус
оливковое масло
поваренная соль
1 стакан отварной зеленой чечевицы
2 моркови
1 банка красного перца
8-10 стеблей свежего лука
пол пучка петрушки
пол пучка мяты
половина лимонного сока
уксус
оливковое масло
поваренная соль
Приготовление:
Поместите приготовленную и профильтрованную чечевицу в миску. Очистите тыкву, натрите на терке и нашинкуйте красный перец. Мяту, свежий лук и петрушку вымыть и нарезать. Добавьте лимонный сок, уксус и щепотку соли к оливковому маслу и перемешайте в небольшой миске.
Поместите приготовленную и профильтрованную чечевицу в миску. Очистите тыкву, натрите на терке и нашинкуйте красный перец. Мяту, свежий лук и петрушку вымыть и нарезать. Добавьте лимонный сок, уксус и щепотку соли к оливковому маслу и перемешайте в небольшой миске.
Добавьте нарезанные ингредиенты салата к чечевице и перемешайте. Перед подачей полить приготовленным соусом.