Ингредиенты:
- 3 кг красных «мясистых» помидоров
- 1,5 кг красного перца
- 200 грамм чеснока
- 100 грамм острого перца
- 1 стакан растительного масла
- 2 x.q соли
- 1 х.кв. сахар
Подготовка:
Очистите тыкву, натрите на терке и отожмите сок.
Выложить в кастрюлю, всыпать растительное масло, соль, сахарную пудру, хорошо перемешать.
Варить на слабом огне 2 часа.
Разлить по банкам, стерилизованным горячим способом, закрыть крышками, поставить на стол ртом вниз, накрыть одеялом и держать до остывания.
Приятного аппетита!