Ингредиенты:
900 грамм инжира
750 грамм (4,5 стакана)
сахар
200 мл (1 стакан) воды
5-6 зубчиков
1 чайная ложка корицы
2 штуки какуле
половина кокоса
10-12 грецких орехов
Сливочного масла
2 г / кв лимонного сока
3-4 небольших кусочка лимонной соли
900 грамм инжира
750 грамм (4,5 стакана)
сахар
200 мл (1 стакан) воды
5-6 зубчиков
1 чайная ложка корицы
2 штуки какуле
половина кокоса
10-12 грецких орехов
Сливочного масла
2 г / кв лимонного сока
3-4 небольших кусочка лимонной соли
Подготовка:
Смешайте сахар и воду, кипятя над газом. Добавьте гвоздику, кокос и кактус. Получив сироп, нарежьте плодоножки инжира и разделите на 4 части. Добавить в сироп инжир и перемешать, не измельчая.
Добавьте корицу и масло, варите 13-15 минут и капните в сухую стеклянную посуду, чтобы увидеть форму. Когда все будет готово, добавьте лимонный сок и лимонную соль. Варить еще 3–4 минуты, после чего пропылесосить банки, закрыть крышками и дать остыть.
Смешайте сахар и воду, кипятя над газом. Добавьте гвоздику, кокос и кактус. Получив сироп, нарежьте плодоножки инжира и разделите на 4 части. Добавить в сироп инжир и перемешать, не измельчая.
Добавьте корицу и масло, варите 13-15 минут и капните в сухую стеклянную посуду, чтобы увидеть форму. Когда все будет готово, добавьте лимонный сок и лимонную соль. Варить еще 3–4 минуты, после чего пропылесосить банки, закрыть крышками и дать остыть.
