Ингредиенты:
5 килограммов помидоров
2 столовые ложки соли
1 стакан оливкового масла
Для удобного пилинга:
2 литра кипятка
2 литра ледяной воды
Для консервирования:
5 банок по 750 грамм
5 килограммов помидоров
2 столовые ложки соли
1 стакан оливкового масла
Для удобного пилинга:
2 литра кипятка
2 литра ледяной воды
Для консервирования:
5 банок по 750 грамм
Подготовка:
Поскребите ножом верхнюю часть помидоров.
Сначала замочите в кипящей воде на 40-50 секунд, затем бросьте в ледяную воду, очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте кубиками.
Помидоры выложить в кастрюлю и варить 1,5 часа, периодически добавляя соль и помешивая.
Добавьте оливковое масло и перемешайте 10 минут, прежде чем снимать помидоры с огня, выключите огонь в чистых банках и распределите помидоры. Закройте банки свежими крышками, которые вы вымыли и высушили. Переверните банки вверх дном и дождитесь полного остывания соусов. Поместите томатные соусы подальше от солнца.
Поскребите ножом верхнюю часть помидоров.
Сначала замочите в кипящей воде на 40-50 секунд, затем бросьте в ледяную воду, очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте кубиками.
Помидоры выложить в кастрюлю и варить 1,5 часа, периодически добавляя соль и помешивая.
Добавьте оливковое масло и перемешайте 10 минут, прежде чем снимать помидоры с огня, выключите огонь в чистых банках и распределите помидоры. Закройте банки свежими крышками, которые вы вымыли и высушили. Переверните банки вверх дном и дождитесь полного остывания соусов. Поместите томатные соусы подальше от солнца.
