Ингредиенты:
1 килограмм зеленых помидоров
1 литр горячей кипяченой воды
пол-ст виноградного уксуса
3 столовые ложки кислой соли (крупной соли)
сок половинки лимона
1 чайная ложка сахарной пудры
укроп
1 горсть горошка
1 головка чеснока
2 штуки в банке на 1 килограмм или 1 штука в банке на 2 килограмма
1 килограмм зеленых помидоров
1 литр горячей кипяченой воды
пол-ст виноградного уксуса
3 столовые ложки кислой соли (крупной соли)
сок половинки лимона
1 чайная ложка сахарной пудры
укроп
1 горсть горошка
1 головка чеснока
2 штуки в банке на 1 килограмм или 1 штука в банке на 2 килограмма
Подготовка:
Налейте в миску 1 литр горячей воды. Добавьте уксус, лимонный сок, соль и сахар и перемешивайте, пока соль не растворится. Отложите, чтобы остыть, когда соль растает. На дно банки насыпьте горошек. Вымойте и разделите зеленые помидоры и чеснок на 4 части и переложите в банку. Добавьте маринованную воду и закопайте сверху листья укропа или сельдерея. Плотно закройте банку крышкой, держите ее подальше от солнца в течение 10 дней, а затем попробуйте. Ваша рассол будет готова через 15 дней.
Налейте в миску 1 литр горячей воды. Добавьте уксус, лимонный сок, соль и сахар и перемешивайте, пока соль не растворится. Отложите, чтобы остыть, когда соль растает. На дно банки насыпьте горошек. Вымойте и разделите зеленые помидоры и чеснок на 4 части и переложите в банку. Добавьте маринованную воду и закопайте сверху листья укропа или сельдерея. Плотно закройте банку крышкой, держите ее подальше от солнца в течение 10 дней, а затем попробуйте. Ваша рассол будет готова через 15 дней.
