Ингредиенты:
300 г нежирного фарша
100 г риса
Необходимые продукты
1 яичный белок
5 q истиот
5 г тимьяна
100 г сушеного лука
100 ц кокса
100 г картофеля
200 г йогурта
0,50 г лимонного сока
3 штуки свежей петрушки
30 г сливочного масла
10 г растительного масла
1 яичный желток
10 q соли
Подготовка:
Немного сварить рис для фрикаделек. Возьмите миску с фаршем, добавьте тертый лук, перец, тимьян, соль, рис и замесите, сделайте небольшие котлеты и всыпьте немного муки. Для супа возьмите масло в кастрюле и слегка обжарьте мелко нарезанную морковь и картофель. Добавьте кипяток. После приготовления в течение 10 минут добавить тефтели. Закройте крышку и варите около 20 минут.
Для соуса взбить 1 стакан воды с йогуртом, мукой, лимонным соком и яичным желтком, добавить в суп соус из бульона, чтобы он не резался, и добавить в суп. Варить еще 2-3 минуты и снимать с огня. При желании добавьте нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!