Ингредиенты:
лапша
Эвалик
лук
фасоль
масло
йогурт
молотый перец
чеснок
Подготовка:
Накануне сухие бобы замачивают в большом количестве воды, чтобы приготовить суп.Сначала нарежьте лук и слегка обжарьте на масле.
Замоченные накануне в воде бобы фильтруют и промывают. В замоченные и промытые бобы добавить масло и лук и вскипятить в небольшом количестве воды. Пока варится фасоль и лук, порубите их досуха. Залить кипятком, чтобы он размягчился и увлажнялся.
После приготовления фасоль измельчают и замачивают в кипящей воде, размягчают и добавляют к фасоли. После закипания добавляют фасоль, лук и лапшу. Немного вскипятить. Незадолго до приготовления добавляют соль.При подаче можно добавить перец, чеснок или йогурт без чеснока.Приятного аппетита!