Ингредиенты:
1-я красная чечевица
1 столовая ложка крупы
1 столовая ложка риса
1 луковица
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка помидоров
вода или бульон
1 чайная ложка соли
перец 1 чайная ложка
1 столовая ложка проволочной лапши
мята
лимонный сок
Подготовка:
Сначала отварите в кастрюле чечевицу, крупы и рис и процедите воду. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на отдельной сковороде. Сверху добавить помидоры. Добавьте чечевицу, крупы и рис и залейте их кипятком.
Снова добавляйте воду по мере впитывания воды. Готовьте на среднем огне около 20-25 минут, не накрывая крышкой.
Если за это время на поверхности супа образовалась пена, добавьте пену. Часто помешивайте, чтобы дно не подгорело.
Добавьте соль, мяту, душистый перец и проволочную лапшу и аккуратно перемешайте, снимая с огня.
Разлить суп по тарелкам и выдавить сверху лимон.
Приятного аппетита!