Ингредиенты:
- 500 г говядины без костей
- 1 стакан горошка
- 2 картофелины
- 1 корень
- 1 луковица
- соль, перец, морковь
Подготовка:
Горошек замочить в воде на 2 часа.
Мясо помыть, измельчить, залить 2 л воды и варить до готовности. Вынуть мясо и переложить в миску.
Отвар хорошо процедить, горох помыть, добавить в отвар. Когда горох станет мягким, добавьте нарезанный кубиками картофель.
Очистите тыкву, натрите на терке и обжарьте на масле.
Когда картофель станет мягким, добавить мясо, лук и морковь, варить еще 5 минут. Добавьте по вкусу соль, перец и жасмин.
Приятного аппетита!