Ингредиенты:
400 грамм зеленого горошка
10 грибов
1 сушеный лук
2 зубчика чеснока
5-6 столовых ложек оливкового масла
1 столовая ложка томатного соуса
поваренная соль
истиот
вс
Для фрикаделек:
300 г фарша средней жирности
1 небольшой сушеный лук (натертый)
2 столовые ложки муки
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
Подготовка:
Вымесите тефтели и поместите их в холодильник, чтобы получились тефтели размером с грецкий орех. Лук и грибы нарезать съедобными. Разделите чеснок на 2-3 части.
Зеленый горошек вымыть и процедить. Вскипятить в кастрюле с большим количеством воды и посолить. Зеленый горошек отварить 5 минут, процедить и пропустить через холодную воду.
Вымесите тефтели и поместите их в холодильник, чтобы получились тефтели размером с грецкий орех. Лук и грибы нарезать съедобными. Разделите чеснок на 2-3 части.
Зеленый горошек вымыть и процедить. Вскипятить в кастрюле с большим количеством воды и посолить. Зеленый горошек отварить 5 минут, процедить и пропустить через холодную воду.
В кастрюлю среднего размера добавить оливковое масло и обжарить. Продолжайте жарить, добавляя грибы. Добавить в кастрюлю томатный соус и жарить 1 минуту.
Выложите тефтели в кастрюлю, добавьте тефтели в горячую воду.
Наконец, добавьте зеленый горошек, соль, перец и чеснок и готовьте на среднем огне.
Выложите тефтели в кастрюлю, добавьте тефтели в горячую воду.
Наконец, добавьте зеленый горошек, соль, перец и чеснок и готовьте на среднем огне.