Ингредиенты:
1 стакан пшеницы (замочить на 1 ночь)
1 стакан вареной фасоли
4 стакана воды для кипячения пшеницы
4-5 стаканов воды + 1 кусок мясного бульона для добавления в суп
Сделать маринад
3 г / кв муки
1,5 стакана йогурта
Для соуса:
1 чайная ложка сливочного масла + 2 чайные ложки сливочного масла
сушеная мята
1 стакан пшеницы (замочить на 1 ночь)
1 стакан вареной фасоли
4 стакана воды для кипячения пшеницы
4-5 стаканов воды + 1 кусок мясного бульона для добавления в суп
Сделать маринад
3 г / кв муки
1,5 стакана йогурта
Для соуса:
1 чайная ложка сливочного масла + 2 чайные ложки сливочного масла
сушеная мята
Приготовление:
Отварить пшеницу в 4 стаканах воды. Когда пшеница размягчается и начинает трескаться, добавьте 4-5 стаканов горячей воды в зависимости от оставшегося количества воды.
Варить 1-2 минуты, добавляя по 1 кусочку мясного бульона, отварную фасоль и горох. В глубокой миске взбейте йогурт и муку. Добавьте к йогурту 2 столовые ложки кипятка и продолжайте взбивать.
Добавьте в кастрюлю подогретую смесь йогурта и перемешайте. Варить, помешивая, еще 6-7 минут, и выключить газ.
Для подачи разогреть сливочное и растительное масла с мятой, подавать суп с мятным соусом.
Отварить пшеницу в 4 стаканах воды. Когда пшеница размягчается и начинает трескаться, добавьте 4-5 стаканов горячей воды в зависимости от оставшегося количества воды.
Варить 1-2 минуты, добавляя по 1 кусочку мясного бульона, отварную фасоль и горох. В глубокой миске взбейте йогурт и муку. Добавьте к йогурту 2 столовые ложки кипятка и продолжайте взбивать.
Добавьте в кастрюлю подогретую смесь йогурта и перемешайте. Варить, помешивая, еще 6-7 минут, и выключить газ.
Для подачи разогреть сливочное и растительное масла с мятой, подавать суп с мятным соусом.