Ингредиенты:
Брокколи
4 года жидкого масла
1 средняя луковица
1 яйцо
1 стакан молока
1 чайная ложка соли и перца
Брокколи
4 года жидкого масла
1 средняя луковица
1 яйцо
1 стакан молока
1 чайная ложка соли и перца
Приготовление:
Мелко нарезать брокколи, затем лук. Добавьте жидкое масло в кастрюлю, умеренно включите газ. Добавить нарезанный лук в кастрюлю и жарить до розового цвета. Затем добавить брокколи в кастрюлю и жарить до мягкости. Как только брокколи станет мягкой, добавьте достаточно воды, чтобы пройти через кастрюлю, и варите на медленном огне, пока брокколи не станет мягкой. Яичные желтки взбить с молоком в миске и перемешать. Добавьте готовую молочную смесь в суп, прежде чем брать суп из кастрюли. После приготовления в течение 1 минуты выключите огонь и подайте суп.