Südün ən önəmli və ən çox bilinən faydası kalsiumla zəngin olmasıdır. Göz sağlamlığı ilə birlikdə dəri sağlamlığı üçün də əhəmiyyətli bir vitamin olan A vitamini süddə sayılı miqdarda var. B qrupu vitaminləri enerji mübadiləsində əhəmiyyətli funksiyaları olan vitaminlərdir. Milli.Az musavat.com-a istinadən xəbər verir ki, bir sıra B qrupu vitaminləri də sinir sistemində vəzifəlidir. Yaşlanma əleyhdarı anti vitamin olan E vitamini süddə əhəmiyyətli miqdarda var. Saç və dəri sağlığımızda vəzifəli olan biotin üçün süd əhəmiyyətli bir qaynaqdır. Yağların miqdarı qədər əhəmiyyətli bir mövzu da yağ turşularının funksiyalarıdır. Süddə olan bir sıra yağ turşuları lazımlı olaraq böyümə və inkişafda təsirli yağ turşularıdır. Südün tərkibindəki zülal heyvani zülal olaraq bioyararlılığı yüksək keyfiyyətli və maddələr mübadiləsini sürətləndirən quruluşdadır.
Mənbə: Milli.Az