Son zamanlar bildirçindən alınan qida məhsullarına maraq artıb. Bunun səbəbi bildirçin əti və yumurtasının tərkibində olan müxtəlif maddələrin insan orqanizmi üçün faydalı hesab edilməsidir. Milli.Az Kəpəz TV-yə istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirçin yumurtasının çiy şəkildə qəbul edilməsini düzgün hesab etmirlər və bu yumurtadan istifadə edərkən də bəzi nüanslara diqqət etməyin vacibliyini vurğulayırlar.
Onlar hansılardır?
Bildirçin yumurtasının hansısa xəstəliyin müalicəsində yararlı olub-olmaması barədə heç bir elmi əsas yoxdur. Lakin bu məhsulun şəkərli diabet, ürək-damar, qara ciyər və mədə-bağırsaq xəstəliklərində faydalı olduğu hesab edilir və uşaqların, hamilə qadınların, yaşlı insanların ondan istifadə etməsi məsləhət görülür. Ən azından ona görə ki, Mendeleyev cədvəlində olan 117 elementdən 27-si bildirçin yumurtasının qabığında mövcuddur. Bundan əlavə yumurtanın tərkibində A və B vitaminləri üstünlük təşkil edir.
Arif Tağıyev, kənd təsərüfatı elmləri doktoru, professor: "Ancaq həkim nəzarəti altında bunlardan istifadə edilməlidir. Aparılan araşdırmalar göstərir ki, qara ciyər, böyrək, şəkər xəstəliyində bu yumurtalardan düzgün olmayan istifadə müəyyən fəsadlara yol aça bilər".
Quşun yumurta vermək qabiliyyəti isə növə görə dəyişir. Yapon, ağ ingilis, estoniya növləri daha çox yumurta verir.
Arif Tağıyev: "Həmin cinslər il ərzində 280-320-yə yaxın yumurta verə bilirlər. Şəxsi təsərrüfatlarda saxlanılan bildirçinlərin yumurta vermə qabiliyyəti fəsilə görə dəyişir. Yay aylarında yumurta vermək qabiliyyəti azalır, yanvar ayından may ayınadək isə çoxalır".
Bildirçin yumurtası alarkən onun saxlanma şəraitinə, sağlam və təzə olmasına diqqət etmək lazımdır. Sağlam yumurtanın qabığı hamar, çəkişi isə 8-16 qram arasında dəyişir. Gəncədə bildirçin yumurtasının satışına əsasən iri marketlərdə rast gəlinir. Satıcılar gün ərzində kifayət qədər bildirçin yumurtası satıldığını deyirlər. Bu məhsulun isə 12 ədədi 1 manat 60 qəpikdən alıcılara təklif olunur.
XƏBƏR LENTİ
Ziyafət geyimləri
Azərbaycan, Rusiya və İran prezidentləri görüşəcək
Gələn il bir saniyə uzun olacaq
Məşhur model hər kəsi qorxutdu-FOTO
Koronavirus peyvəndi ilk kimlərə vurulacaq?
Mətbəxdə qırmızı havası
4 günə 4 kiloqram
İbrahim Tatlısəs yeni albom buraxır!
Petek Dinçöz ARB TV-də aparıcılıq etdi
MN: Ermənistan yeni atəşkəs rejimini kobud surətdə pozdu
Bu gün keçirilən imtahanın nəticələri nə vaxt açıqlanacaq?
"22-ci əsrin memarlığı"-FOTO
Azərbaycan üçün qorxulu proqnoz
Qışda mini ətək necə kombinlənməlidir?
"Kompüter oyunlarında uduzan uşaq..."
Öyrəndim ki...
Xəbərdarlıq: güclü külək, dolu
Fıstıqlı peçenye (foto resept)
İstanbul-Bakı aviareysi əlverişsiz hava şəraitinə görə təxirə salındı
BENQ qayıdır
Bu Gün Leyla Əliyevanın ad günüdür!
Gözlər qəlbin aynasıdır
Bu günün hava proqnozu
Maska taxmamağa görə tətbiq olunacaq cərimə məbləğləri açıqlandı
Yuxusuzluq ürəyin düşmənidir.
C vitaminin vacibliyi
Payız-qış ayaqqabıları
Evlərin tikintisində yenilik - VİDEO
"Ayfon" işlədnlər, HAZIRLAŞIN! - YENİLİK - FOTOLAR
Mikro trend: uzunqol köynək və birlərzik
10 ən bahalı əntiq avtomobil
Yaponiyada güclü zəlzələ oldu
"WhatsApp" internetsiz də işləyir - Telefonunuzda bunu edin
“Vətən Müharibəsi Qəhrəmanı” adı kimlərə veriləcək? - RƏSMİ
MN: Düşmənin iki tank, iki PDM, dörd D-30 haubitsa topu, bir 2A36 “Qiasint-B” topu məhv edilib
Azərbaycanda internatlar ləğv edilir - Uşaqların taleyi necə olacaq?
Parlament mini ətəkləri qadağan elədi
"Ferhat ile Şirin"serialı Final etmədən yayımını dayandırdı-SƏBƏB
Sevgilisi FOTO paylaşdı
Azərbaycanın ən yaşlı kitabxana oxucusunun 91 yaşı var
Gədəbəydə sirli su: içən ölür
41 yaşlı Lara keçirdiyi estetik əməliyyatlarla tanınmaz hala gəldi - FOTO
Xanımların nəzərinə: əgər işləyirsinizsə...
Ronaldo Fələstinə 1,5 milyon dollar bağışladı
Məşhur cütlüyün beşinci övladı doğuldu
Fərqli badımcan turşusu (foto resept)
Azərbaycanda minlərlə uşaq valideynsiz böyüyür
Termometr sınanda...
Günün qoroskopu:Təşkilatçı olun!
Adelin son halı sevənlərini QORXUTDU-FOTO
- ŞƏRHLƏR