Südün daşmasının qarşısını necə almaq olar?
Südün daşmaması üçün gözləmək həm darıxdırıcıdır, həm də sizi işinizdən qoyur. Bunun üçün qaynatdığınız qazana südü tökməzdən əvvəl kərə yağı sürtməniz kifayət edəcək. Mütləq gələn dəfə südü qaynadarkən bu üsuldan istifadə edin.
Dəstə-dəstə satılan təzə göyərtiləri uzun müddət xarab olmadan saxlamaq üçün praktik bir üsulla tanış olun.
Bazardan və ya marketdən aldığınız nanə və ya reyhan kimi göyərtilər bir müddət sonra təzəliyini itirir və çürüyür. Bunun üçün göyərtilərin saplarını təmizləyin. Buz qəliblərinə kiçik parçalar halında yerləşdirin. Üzərinə zeytun yağı töküb buzluğa atın. İstifadə etməzdən əvvəl qazana qoyub yüngül istilikdə əridin, ətirli göyərtili zeytunyağını istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz. Salatlara və yeməklərə idealdır.
Bananın daha çox qalması üçün nə etmək lazımdı?
Rəngini və dadını xoşladığımız bananı daha uzun müddət ilk günkü kimi saxlaya bilərsiniz!
Banan tez yetişən və dadını dəyişən bir meyvədir. Hələ yetişməmiş yığılan bananların rəngi zamanla yaşıldan sarı rəngə dönür. Evə alıb gətirdiyinizdə isə otaq temperaturunda saxlamağınız lazımdır. Ancaq yenə də uzun qalmır və qəhvəyi rəngə dönür.
1- Dilimlənmiş bananı daha uzun müddət qaralmadan saxlamaq üçün dilimlərə limon suyu sıxmaq olar.
2 -Bütün bananı saxlayarkən saplaq hissəsini sallofanla bükməyiniz kifayətdir.
Yumurta qabığını soymağın incə məqamları
Yumurta qaynadarkən qarşımıza iki problem çıxır. Birincisi yumurtaların bişərkən çatlaması və içlərinin çıxmasıdır. Yumurtanı soyuq suya qoyub vam xodda bişirsəniz bu cür probleminiz olmaz.
Digər bir problem də yumurtanın qabıqlarının çətin soyulmasıdır. Qaynatdığınız suya bir çay qaşığı soda əlavə etsəniz qabıqların daha asan soyulduğunu görəcəksiniz.
Yemək qoxusu necə yox edilər?
Yemek qoxusundan ehtiyat edənlərin köməyinə cəfəri yetişir. Yeməyi ocaqdan götürməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl cəfəri əlavə etmək, başda qızartma olmaq üzrə evə yayılan yemək qoxularının aradan qalxmasını təmin edir.
