Raw food yəni çiy yaşam tərzi əslində, yeni nəsil qidalanma formasıdır.
Dünyanın qədim qidalanma forması deyilməsinin səbəbi, odun hələ tapılmadığı zamanlarda bu formada qidalanmalarıdır.
Bu qidalanma forması istiliyə məruz qalmamış çiy qidalar, meyvə və yağlı toxumlardan ibarətdi deyə bilərik.
Qidaların çiy yeyilməsinin səbəbi isə 40 dərəcədən yüksək bir istiliyə məruz qalan qidaların vitaminlərini itirməsidir.
Yəni əgər bir qidanı isitməyiniz lazımdırsa, istiliyin 40 dərəcədən yüksək olmamağına diqqət etməlisiniz.
Əslində təməlidə vegeterianlığı təmsil edən bu qidalanma forması vitamin, mineral və zülal baxımından zəngin qidalardır.
Təbii və çiy qidalanma orqanların daha sağlam işləməsini təmin edir.
Bu qidalanma formasında ət, süd məhsulları və şəkər yoxdur.
