Badam unu
Üyüdülmüş badamlardan hazırlanan badam unu, ağ unu bənzədiyi üçün keks, tort və bisküvit hazırlanmasında istifadə olunur. Yarım fincan badam unu, gündəlik B və E vitamini ehtiyacının 40%-ni qarşılayır. Qlutene həssaslığı olanlar üçün mükəmməl alternativdir. Həzm sistemini nizamlayır. Bu undan çörək də bişirə bilərsiniz.
Şabalıd unu
İtalyan mətbəxində "şirin un" adı ilə tanınır. Yüksək miqdarda B vitamini və dəmir mənbəyidir. Makaron, çörək, tort, keks, şorba bişirimək üçün istifadə edilir.
Noxud unu
Protein baxımından güclü olan noxud unu liflərlə zəngin olduğu üçün həzm sistemi və ürək sağlamlığı üçün faydalıdır. Hindistan, Pakistan, Cənubi-Asiya ölkələrində çox istifadə edilir.
Yulaf unu
Qlutenli və ya qlutensiz olaraq satılır. Həzm sistemini nizamlayır. Yulafı blenderdan keçirərək yulaf unu əldə edə bilərsiniz.
