Soyuducu evin - mətbəxin ən vacib məişət texnikalarından biridir. Soyuducu nə qədər iri olsa bir o qədər xanımlar üçün rahat və əlverişli olur. Kiçik soyuducular sərfəli olmadığına görə biz xanımlar onları heç sevmirik. Onsuz gündəlik həyatımızı təsəvvür edə bilirsinizmi?! Əlbəttə, yox! Müxtəlif ərzaqlar, meyvələr, ət məhsulları ilə zəngin olan soyuducuda bəs daha çox hansı sağlam qidalar olmalıdır?
Dr. Mehmet Öz sağlam, qüsursuz soyuducuda nələrin olmasını açıqlayıb. Buyurun, siz də "Qüsursuz soyuducu" ilə tanış olun.
Qayda 1
Həmişə ehtiyat üçün soyuducuda müxtəlif ərzaqlar, qidalar olmalıdır.
Yumurta: Yumurtanın tərkibində sağlam xolesterol var və ürəyin "dostudur".
Süd: Süd məhsulları alarkən az yağlı olanları alın. Qarşınıza çıxsa, badam südünü də ala bilərsiniz.
Tam taxıl tərkibli çörək: Bir dilimində ən azı 3 qram lif olan çörəklərə üstünlük verin.
Qayda 2
Soyuducunuzu proteinlə doldurun.
Soyuducunuzdakı dana qiyməsini aşağıdakı daha az yağlı seçimlərin biriylə dəyişdirməyiniz məsləhətdir:
Toyuq: Yağsız döş əti və bütöv toyuğa üstülük verə bilərsiniz.
Yağsız hind toyuğu (hinduşka): Əlavə nitratı olmayan məhsullar və ya dana əti yerinə hind toyuğundan istifadə edin.
Qayda 3
Ədviyyatları yeniləyin.
Uzun, sağlam ömrə və sağlam ədviyyatlara üstünlük verin: Sarımsağı şüşə qabda saxlayın, şəkər əlavə edilməyən meyvə marmeladları, xardal və s.-dən istifadə edin.
Qayda 4
Süt məhsulları rəfini yeniləyin.
Yüksək nisbətdə yağ tərkibli pendir çeşidlərindən istifadə etməmək üçün ədvalı və ya daha az yağ tərkibli pendir növlərinə üstünlük verin. Təbii ki, bunların yerinə süzmə və qatıqdan istifadə etmək ən doğru yoldur.
Sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri: Parmezan pendirinin dadını bilmək üçün çox yemənizə gərək yoxdur!
Keçi pendiri: İnək südündən hazırlanan pendirlərə nisbətən daha az yağ və daha az kalori tərkibli, ləzzətli və yumşaq keçi pendirini seçə bilərsiniz.
Süzmə, qatıq: Protein baxımından olduqca zəngin və yemək bişirirkən istifadə edə biləcəyiniz gözəl qidalardır.
Qayda 5
Meyvə və tərəvəzləri bol edin.
Soyuducudakı meyvə-tərəvəz saxlama qabında göy qurşağının bütün rənglərindən olmalıdır: qırmızı, narıncı, yaşıl, bənövşəyi və qəhvəyi rəngdə... Bütün bunları soyuducudakı meyvə-tərəvəz qabınıza yerləşdirə bilmirsinizsə, dondurulmuş tərəvəzlərə də üstünlük verə biləcəyinizi unutmayın: qırmızı bibər, pomidor, alma, portağal, limon, ispanaq, qırmızı kələm, üzüm və göbələk.
Qüsursuz alış-veriş səbəti
Sağlamlıq alış-veriş səbətinizdən başlayır. Amma supermarketlərdə o qədər çox çeşid var ki, bəzən sağlam seçimlər etmək çətinləşir. Aldığınız qidaların içində sağlamlıq problemlərinə və artıq kaloriyə səbəb olan gizli duz və şəkər ola bilər. Alış-veriş səbətinizə qablı qidalardan qoyarkən paketin üstündəki bu rəqəm və göstəricilərə diqqət edin: "4 qram və ya daha az doymuş yağ, 600 mg və ya daha az duz, 500 və ya daha az toplam kalori, 4 qram və ya daha az şəkər, tərkibində trans yağ, süni dadlandırıcılar yoxdur, şəkər, spirt tərkibli deyil" və s.
Hidrogenləşdirilmiş yağ tərkibli qidalar sağlamlığımıza nə qədər zərərlidir?
Şəkər, duz, yağ...
Hazır qidaların içində bir çox zərərli maddələr var. Bunların arasında ən pisi isə hidrogenləşdirilmiş yağlardır. Trans yağ kimi də tanınan hidrogenləşdirilmiş yağlar ən zərərli yağ növüdür. Gündə sadəcə bir qram trans yağ yemək ürək xəstəliyi, diabet, piylənmə və hətta bəzi xərçəng növlərinə tutulma riskini artıra bilir. Bu qidalardan gündə sadəcə üç porsiya yeyərək trans yağ limitini keçmiş olursunuz. Buna görə də çips, mikrodalğalı sobada hazırlanan popkorndan (qarğıdalı) uzaq olun, ziyandır. Mətbəx üçün alış-veriş edərkən qidanın etiketində yazılan yazıların bir qismini oxuyun və hazır popkorn almaq əvəzinə özünüz evdə hazırlayın.
XƏBƏR LENTİ
Milli Azərbaycan Tarixi Muzeyində yeni eksponat
AFFA klubları cərimələdi
Bitcoinlar hakerləri fəallaşdırıb
Bergüzar Korel mahnı oxudu - VİDEO
"Dünya Gözəli - 2014" seçiləcək
"Cenevrə-2" iştirakçıların siyahısı hələ razılaşdırılmayıb
Britni Spirs keçmiş ərinə 110 min ödədi
Hande Demet haqqında danışdı
Bu günün hava proqnozu-01.11.2013
Ana südü hansı orqanın məhsuludur?
Gözlər qəlbin aynasıdır
Bela Hadid geyimi ilə yenə təəccübləndirdi - FOTO
Xroniki burun tıxanıqlığı
Doğulmağın, yaşamağın çətin - getməyin asan olduğu bədbəxt ölkə
Bakıda "Şalvarsız aksiya": bu nədir?
Azərbaycanda könüllü zabit olmaqla bağlı yeni qaydalar təsdiqləndi
Saçlarımızı qoruyaq
Bu gün yağmursuz hava olacaq
Oğlan uşaqları üçün yataqlar
Portağallı piroq (foto resept)
Adeli görənlər tanımadı-FOTO
Bakıya yağış yağacaq
2017-ci ilin xüsusi donları
Bu il 2020-ci ildən daha qısa olacaq
Restorana səyahət
Düşmən təəccübləndirdi: cəmi 26 dəfə?
Nazir hər iki ayağını itirmiş Qarabağ qazisi ilə bağlı GÖSTƏRİŞ verdi
Ən nüfuzlu brend seçildi
Aslı Enverin paylaşımı HEYRƏTLƏNDİRDİ - FOTO
Kiçik xalçaların toxunma qaydası (Video)
Kafir
Su çərşənbəniz mübarək!
"Final yolunda gözəl qələbə qazandıq, amma..."
İngilis çayı (foto-resept)
Əlil və şəhid ailələrinə yeni yaşayış binaları veriləcək
Ərdogan Azərbaycana başsağlığı verdi
Şeyma Subaşı Trampa yazdı
ÜST: Pandemiyanın başa çatması üçün dünya əhalisinin 70 faizinin vaksinasiyası lazımdır
Evini zibilxanaya döndərənlər...
Cəbhədən xəbər var
HAVA necə olacaq?- 4 MAY
Havanın temperaturu 0 dərəcəyə qədər enəcək – PROQNOZ
Yağış yağacaq, şimal küləyi əsəcək
Kişi tipləri (Onu tanıyırsınızmı?)
Türkiyə MN: “Azərbaycanın işğaldan azad edilmiş yaşayış məntəqələrinin sayı 78-ə çatıb”
Yaşam indeksi ən yüksək olan şəhərlər – SİYAHI
Hansı soğan daha faydalıdır: sarı, ağ yoxsa qırmızı?
Valideynlərə deməkdən çəkinidiyimiz 15 şey
Qarpız naxışlı peçenye (foto resept)
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-3 Fevral
- ŞƏRHLƏR