Yumurta əhəmiyyətli və bütöv bir qidadır. Müxtəlif vitaminləri, dəmiri və zülalı zəngin olan yumurtanın faydası çox çoxdur.
Hər kəs yumurta yeyə bilər. Yalnız yeyilməsi lazım olan yumurta miqdarı dəyişə bilər.
Bioloji dəyəri yüksəkdir və xüsusilə uşaqlara və böyümə çağındakı gənclərə çox faydalıdır. 2-2,5 yumurta, 100 g ətin dəyərindədir.
Yumurtadan tam istifadə edə bilmək üçün ustalıqla bişirmək lazımdır: yumurtanın ağı çiy yeyilsə həzm olunmaz və çıxar gedər. Buna qarşılıq, sarısı çiy yeyilsə, çox faydalı olar. Bu hala görə; yumurta ya bütün qatılaşmamış olmalıdır (ağı bişmiş sarısı duru) və ya sirkəli isti suya qırılaraq, ağı dağılmadan bişirilməlidir. Ağı qatılaşanda, sarısı tam qatılaşmadan sudan qaşıqla alınmalıdır.partlatmadan bu şəkildə hazırlanan yumurtaya duz, kəkik, qara bibər, vs. ədviyyat növlərindən istifadə edilərək yeyilməlidir.
Bəzi insanlarda yumurta allergiya edər və onların qaraciyərlərinə toxunar. Qaraciyəri və öd yolları narahat olanlarla, yumurtanın allergiya etdiyi insanlar, yumurtanı tez deyil də seyrək yeməlidirlər.
XƏBƏR LENTİ
Yas qadağaları ilə bağlı açıqlama
Gülben Ergen kameralardan yayına bilmədi-FOTO
Daha bir aktyor Trampı təhqir etdi - VİDEO
Kristina Aqilera makiyajsız fotosessiya edib
Ağılı başdan alan virus tapıldı
Bir yerdə idman edək-5
Günün ulduz falı
Fəlsəfədə etik normalar-2
Tarkan qızına Almaniyada ad günü etdi - FOTO
Pişiklər haqda bilmədikləriniz
Qarışqa qovan üsullar
Günün ulduz falı - 19.03.2014
Həcc ziyarəti başladı
Prezident təqaüdü alanların sayı açıqlandı
Dünyanın yarısı qaranlığa qərq olacaq
TƏBİB rəsmisi: “Azərbaycanda payız-qış mövsümü pandemiya dövründə problem yarada bilər”
Hava haqqında
"WhatsApp‍"da yeni funksiya: Təcili aktivləşdirmək lazımdır, yoxsa... - ŞƏKİLLİ İZAH
Karantindəki Xəstə Qaçdı!
Mehriban xanım Ramazan bayramı münasibətilə Azərbaycan xalqını təbrik edib
Avatarlar 4-cü hissə
"You-Tube" ilə bağlı inanılmaz qərar
Pensiyaçılara şad xəbər: 35 faiz artım olacaq
Ballı limonlu keks
Rubl xeyli bahalaşdı, amma...
Bakıda yürüş olacaq
Tibbdə inqilabi kəşf
Gözəl qız üz ləkəsi ilə meydan oxuyur
Daha sağlam dodaqlar üçün şəkər pilinqi
Azərbaycanda 340-dan çox dərmanın satışı və istifadəsi qadağan edildi
Beynəlxalq İnformatika Olimpiadası Bakıda keçiriləcək
"Titanik" yenidən hazırlanır-2022-ci ildə təhvil veriləcək
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusdan öldü: 143 yeni yoluxma
İspan dili 20-ci dərs
FHN mühafizəni gücləndirdi
Bakıda daha bir dünyamiqyaslı yarış
“O Səs Türkiyə”də İNANILMAZ DƏYİŞİKLİK
Azərbaycanda internetə qoyulan məhdudiyyət nə zaman aradan qaldırılacaq? -RƏSMİ
Stress gözəlliyinizə mənfi təsir edir
Tramp "Evdə tək 2" filmindəki iştirakını şərh edib
İlham Əliyevdən daha bir yubiley medalının təsis edilməsi haqqında FƏRMAN
Karantin dövründə yorulmuş əllərə qulluq
Azərbaycanda tibbi spirt və maskaların satışına nəzarət gücləndirildi
İstirahət günü soyuq hava şəraiti hökm sürəcək
Gygesin üzüyü
Özümüzdən Gülməli şəkillər
Hamiləlik şansını artırmaq üçün 5 tövsiyə!
İngilis dili-VII Dərs
Çin alimləri bunu da etdi
Marsın səsi ilk dəfə Yerdə eşidildi-VİDEO
- ŞƏRHLƏR