Tərkibi:
400 qram kərə yağı
500 qjram bitter şokolad
8 ədəd yumurta
2 su st pudra şəkəri
Hazırlanması
Şokoladı əridin. Daha sonra içinə kərə yağını qataraq sürətli formada qarışdırın. Yumurtaların ağlarını və sarılarını ayırın.
Yumurta sarılarını və pudra şəkərinin yarısını yaxşıca çırpın. Başqa bir qabın içində yumurta ağını, pudra şəkərinin qalanını köpürənə qədər çırpın. Yumurta sarılarını şokoladlı qarışıma əlavə edərək yaxşıca qarışdırın.
Kek xəmirini qabın içinə tökərək 160 dərəcəlik sobada 50 dəqiqə bişirin.
