Tərkibi:
350 qram gilas
7 ədəd yumurta
1 çimdik duz
300 qram şəkər
160 qram un
1 çay qaşığı vanil özü
1/2 ç/q qabartma tozu
100 qram nişasta
40 qram kakao tozu
60 qram kərə yağı
1 y/q limon suyu
1 çimdik darçın
1 litr krem
4 y/q vanil şəkəri
8 1/2 torba krem ( bölünmüş)
1 y/q albalı suyu
100 qram bəzək üçün şokolad qırıntıları
12 ədəd bəzək üçün təzə gilas
Yağlamaq üçün yağ
Hazırlanması:
Sobanı 190 dərəcə isidin. Yumurtanın ağını çırpın.
Yumurtanın sarısını ayrı bir qabda şəkər və vanil ilə çırpın. Un, nişasta, kakao tozu, kərə yağı əlavə edin. Sobanı 25-30 dəqiqə bişirin.
Gilasları kiçik bir qazanda, limon suyu, şəkər, nişasta, darıçın ilə birlikdə qaynadın.
Bir qabda şəkər, krem, vanil qarışdırın.
Keksi üç bərabər hissəyə bölün. Aralarına krem və gilaslı qarışımdan qoyub üst-üstə yığın. Çırpılmış kremi üzərinə çəkin.
Şəkər, vanil və kremi qarışdırıb torbaya qoyun. Kremli qarışım, şokolad və gilaslar ilə bəzəyin. Soyuducuda 2 saat saxladıqdan sonra servis edin.
Nuş olsun!
