Tərkibi:
Un - 350 q.
Şəkər tozu - 200 q.
Yumurta - 3 ədəd
Xama - 200 q.
Qabartma tozu - 1 ç. q.
Soda - 1/4 ç. q.
Vanilin - 1 ədəd
Krem üçün:
Qaymaq - 650 q. 35 %
Şəkər kirşanı - 250 q.
Vanilin - 1 paket
Üzəri üçün:
300 q mövsümü meyvələr (Burada şaftalı və kivi - dən hazirlanib)
Hazırlanması:
İlk öncə yumurta ilə şəkər tozunu və vanili mikserlə yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Dairəvi tort qabına yağlı kağız sərib, xəmiri əlavə edirik.
180 dərəcədə isidilmiş sobada 30 - 40 dəqiqə ərzində bişiririk.
Biskiviti bıçaq vasitəsi ilə iki hissəyə bölürük.
Bu ərəfədə kremi qarışdırırıq.
Qaymağı mikserlə yaxşıça çalın, üzərinə şəkər kirşanı əlavə edin.
Soyudulmuş biskvitə bir qədər krem çəkib üzərinə yuyulmuş, doğranılmış meyvələri düzürük.
Biskvitin ikinci hissəsini meyvə üzərindən qoyuruq.
İndi isə biskvitin kənar hissələrini kremləyirik.
Kənar hissələrinə isə, mətbəx şprisi ilə kremdən güllər buraxiriq.
Tortun mərkəzinə isə, dilimlənmiş meyvə düzürük.
