Qadin.NET / Moruqlu napoleon tortu(foto resept)

Moruqlu napoleon tortu(foto resept)

Tərkibi:

400 q un

200 q xama

200 q "Best Cow" kərə yağı

Bir çimdik duz

Krem:

350 q pendir maskarpone

350 q 33% qaymaq

250 q qatılaşdırılmiş süd

Vanilin

200 q moruq

50 q şəkər tozu

Hazırlanması:

Una yağ, xama, duz əlavə edilib, xəmir hazırlayıb, 1 saat soyuducuda saxlanılır.

8 hissəyə ayırıb, yayılıb, 180 dərəcədə hazır olana qədər bişirilir.

Moruqlu napoleon tortu(foto resept)

Moruğun üzərinə şəkər tozu əlavə edib qazın üzərinə zəif odda qoyulur suyu çəkilənə qədər.

Maskarpane pendiri çalınıb, üzərinə qatılaşdırılımış süd əlavə edilib, çalınır.

Qaymaq ayrı qabda çalınaraq əlavə edilib, bir yerdə hazır olana qədər çalınır.

Moruqlu napoleon tortu(foto resept)

Hazır laylara əvvəlcə moruq çəkilib, üzərinə krem yayıb üst-üstə yığılaraq zövqə uyğun bəzədilir.

Moruqlu napoleon tortu(foto resept)

Moruqlu tortumuz hazırdır.

Moruqlu napoleon tortu(foto resept)

Nuş olsun!

(Tərcümə edilib)

10 mart 2016
GO BACK