Tərkibi:
Xəmir üçün:
5 yumurta
1 st.şəkər
1 st. un
1 st.şəkər
1 st. un
1 s. pudra şekeri
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Krem üçün:
750 qr xama
150 qr şəkər
100 qr qoz
360 qr öz suyunda konservləşdirilimiş albalı
150 qr şəkər
100 qr qoz
360 qr öz suyunda konservləşdirilimiş albalı
Hazırlanması:
Yumurta sarıları ağından ayrılır.yumurta ağı azca duzlanış soyuducuya qaldırılır.
Yumurta sarıları şəkərlə çırpılır,sonra un əlavə edilib qarışdırılır.
Soyuducuda soyumuş yumurta ağı da pudra şəkəri ilə çırpılıb,digər qarışıma əlavə edilir.
Xəmir yağlanməş listə qoyulur və 160 dərəcədə bişirilir.
Hazır biskvit 2-3 hissəyə bölünür.
Xama şəkərlə krem halına gələnə qədər çırpılır.
Biskvit üzərinə xırdalanmış qoz səpilir.
Qozun üzərinə albalılar düzülür.
Sonra krem çəkilir.
2-ci biskvitlə örtülür və yenidən krem çəkilir.
Sonda üzərini bəzəmək üçün rəndələnmiş şokalad və albalılardan istifadə olunur.
Nuş olsun! 