Birinci tort
Tərkibi:
500 qr qat-qat xəmir
Krem:
250-300 qr "Wellington" kərə yağı
1 ədəd qatılaşdırılmış süd
Vanil
Hazırlanması:
Qat-qat xəmir yayılıb nazik lentlər kəsilir, bir-birindən aralı şəkildə soba tavasına yığıb 180 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişirilir.
Krem çalınır.
Stolun üzərinə sellofan sərib çubuqları kremlədikcə şəkildəki kimi üst-üstə yığırıq.
Sellofanı hər iki tərəfdən tutaraq rulet şəklində sıx bururuq.
Gecədən hazırlayıbsınızsa, səhərə qədər soyuducuda saxlanılır. Soyuducudan çıxarıb zövqə uyğun bəzəyə bilərsiniz.
Nuş olsun!
İkinci tort
Tərkibi:
Xəmir üçün:
2-3 ədəd yumurta
2/3 st şəkər tozu
2-3 x/q bal
2,5-3 st un
0,5 ç/q soda
Krem üçün:
800 ml xama 15-20%
1 st şəkər tozu
500 qr kəsmik (və ya kəsmikli pendir)
Vanil
Hazırlanması:
Yumurta, şəkər tozu, bal mikserdə çalınır, soda əlavə edilir.
Un əlavə edib xəmir hazırlanır. Xəmir 3 hissəyə ayrılır.
Un səpib yayılır və lent şəklində kəsilir.
Bir-birindən aralı şəkildə soba tavasına yığıb 180 dərəcədə sobada hazır olana qədər bişirilir.
Şəkər tozu xama ilə çalınır, üzərinə kəsmik əlavə edilib çalınır.
