Tərkibi:
Biskvit üçün:
4 ədəd yumurta
100 qram xaş-xaş
50 qram un
180 qram şəkər tozu
1 ədəd qabarma tozu
Krem üçün:
400 qr qatılaşdırılmış süd
200 qram yumşaq "Wellington" kərə yağı
Üzərini bəzəmək üçün:
Badam ləçəkləri
Hazırlanması:
Xaş-xaş qəhvə üyüdəndə üyüdülür və un ilə qarışdırılır.
Yumurtanın ağını sarısından ayırırıq və yumurtanın ağını mikserlə yüksək sürətlə çalırıq. Tədricən sərt köpük olana yaxın şəkərini əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra onun üzərinə unla xaş-xaşı qarışdırıb, üzərinə də 1 ədəd qabartma tozu əlavə edib, şəkildə gördüyünüz kimi asta-asta qarışdırırıq. Hazırladığımız qarışığı tavaya töküb, 180 dərəcədə qızdırılmış sobaya qoyuruq və 30 dəqiqə ərzində bişiririk. Sobanın ağzını ilk dəqiqələrdə açmaq olmaz, çünki biskvit köpməz.
Və kremi hazırlamaq üçün ev şəraitində yumşalan yağı və qatılaşdırılmış südü (bişmiş halda) yaxşı-yaxşı qarışdırıb krem halına gətiririk.
Biskvit soyuduqdan sonra onu iki hissəyə ayırıb, arasını və üzərini kremləyirik. Üzərini isə badam ləçəkləri ilə bəzəyirik.
Buyurub isti çayla nuş edə bilərsiniz. 
(Tərcümə edilib)