Tərkibi:
4 stəkan un
250 qr yağ
1 ədəd yumurta
1 qutu xama
1x.qaşığı sirkə
1 ç.qaşığı soda
1 paçka vanil
İci üçün:
2 stəkan doğranmış qoz
"Bizim Tarla"nın ağ gilas və ya ərik murəbbəsi
Krem:
300 qr yağ
1 qutu qatılaşdırılmış süd
1 paçka vanil
Uzəri üçün:
Kakos və ya şokolad
Hazırlanması:
Əvvəlcə unu və yağı umac edirik.
Sonra xamanı, yumurtanı və sirkədə söndürülmüş sodanı əlavə edib xəmir yoğururuq.
Xəmiri 15 kündəyə bölürük.
Əriklərin şirəsini təmiz süzüb ortadan iki yerə ayırırq, hər hissəni 3 yerə bölürük.Kündələri yayıb arasına murəbbə qoyuruq, üzərinə qoz tökürük və bu şəkildə bükürük.
180-200 dərəcədə üstü azca qızarana kimi bişiririk.
Əvvəlcə 5-ni yan yana qoyub üstünü kremləyirik.Sonra hər ikisinin arasına biri qoyulur və üstündən 4-nü qoyub yenə kremləyirik.Bu qayda ilə hamısını kremləyib sonuncunu lap üstdən qoyuruq və hər tərəfinə krem sürtürük.
Sonda uzərinə ya kakos, ya da sürtgəcdən keçirilmiş şokolad tökürük. Tortumuz hazırdır.
Bu da kəsilmiş forması.
Nuş olsun!