Tərkibi:
4 ədəd yumurta
1,5 st. şəkər tozu
100 qr "Best Cow" kərə yağı
3 x.q bal
1 ç.q soda
5 x.q kakao
Apardığı qədər un
Arası üçün:
10%-li yağsız qaymaq və ya süd
Krem:
3 st süd
2 st şəkər tozu
2 x.q un
Vanil
300 qr "Best Cow" kərə yağı
Üzərinə:
2 x.q kakao
4 x.q şəkər tozu
6 x.q süd və ya su
50 qr "Best Cow" kərə yağı
Şəkər pudrası
Hazırlanması:
Xəmiri hazırlamaq üçün su hamamı lazım olacaq. İri bir qazana su tökülərək odun üzərinə qoyulur, xəmiri hazırladığımız qabı qazanın üzərinə yerləşdiririk. Qaba yağ, yumurta, şəkər tozu, bal, 2 st un əlavə edərək əl çırpması ilə şəkər tozu əriyənə qədər qarışdırırıq .
Hazır kütləni odun üzərindən götürüb soda, kakao, apardıgı qədər də un əlavə edib xəmir hazırlayırıq.
Xəmiri kündələrə ayırırıq.
Un səpib yayırıq. Un səpilmiş listə qoyub bıçaqla deşdəkləyib, 180- 200 dərəcədə hazır olana qədər bişiririk.
Qıraqların kəsərək formaya salırıq.
Qazana süd, şəkər tozu, kakao əlavə edilir, odun üzərinə qoyulur, qaynayana qədər qarışdırılır. Qatılaşanda odun üzərindən götürülür, yağ əlavə edilib qarışdırılır.
