Tərkibi:
250 q "Wellington" kərə yağı
5 st un
0.5 st sirkə
3 x.q. kakao
1 ç.q. soda
1 st soyuq su
Krem 1:
250 q "Wellington" kərə yağı
1 qutu qatılaşdırılmış kakaolu süd
Vanil
Krem 2:
4 st süd
2 st şəkər
3 x.q. un
3 ədəd yumurta
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 paket şokolad sousu
1 st blendrdən keçirilmiş qoz
Vanil
Hazırlanması:
Yağı unla ovub umac edirik. Soda sirkədə söndürülür. Kakao və unu da əlavə edib soyuq su ilə xəmiri yoğururuq. Sonra xəmir 16-17 kündəyə bölünüb, 20 dəqiqəliyə soyuducuya qoyulur.
Kündəni yayıb, qızılı rəng alana qədər 200 dərəcəlik sobada bişiririk.
2-ci kremi hazırlamaq üçün yağdan başqa bütün ərzaqları qarışdırıb ocağın üstündə vam istilikdə bir burum qaynatmaq lazımdır. Soyuyana yaxın 50 qr yağ əlavə edilir və tam soyudulur.
Bişirdiyimiz krem tam soyuduqdan sonra birinci hazırladığımız kremlə qarışdırıb mikserlə çalırıq. 1 stəkan qozu əlavə edib qarışdırırıq.
Tortumuz hazırdır.
