Tərkibi:
Keksin tərkibi:
4 ədəd yumurta
1 st. şəkər
1 armudu st. süd
Yarım armudu st. duru yağ
3 x.q. kakao
1, st. + 1/3 st. un
1 paket qabardıcı
Kremin tərkibi:
4 st. süd
4 x.q. un
3 x.q. nişasta
80 qr. şokolad
200 qr. labne pendiri
1/2 st. pudra şəkəri
1/2 st. albalı mürəbbəsinin suyu
1 ç.q. vanil
Şokoladın sousunun tərkibi:
1 st. süd
1 ç.q. un
1 dolu x.q. kakao
1/2 st. şəkər
40 qr. şokolad
1 dolu ç.q. "Wellington" kərə yağı
1 ç.q. vanil
Keksi islatmaq üçün:
1 st. süd
Hazırlanması:
Əvvəl keksi hazırlayaq.
Yumurtaların sarılarını ağından ayırırıq. Sarıları şəkərlə ağarana qədər çalırıq. Süd və yağı da əlavə edib çalırıq. Ağını bir çimdik duzla qar halına gələnə kimi çalırıq. Qar halındakı ağları sarıların üzərinə əlavə edib yüngülcə qarışdırırıq. Un,kakao və qabardıcını da əlavə edib asta-asta qarışdırırıq.
Listi yağlayıb, unlayırıq və qarışığı listə tökürük.Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcəli sobada keksi bişiririk.
Krem üçün qazana süd,un və nişasta əlavə edib bişiririk.
Kremi ocağın üstündən götürüb içinə labne pendirini,şokoladı və pudra şəkərini əlavə edib qarışdırırıq.
Ən son albalı mürəbbəsinin suyunu və vanili də əlavə edib qarışdırırıq.
Keksi iki yerə bölüb alt hissəni yenidən bişirdiyimiz listə qoyuruq və yarım stəkan südlə isladırıq.
Kremin hamısını töküb yayırıq.Üzərinə keksin digər hissəsini də örtüb isladırıq və soyuducuya qoyuruq.
Bu arada şokolad sousunu hazırlayaq. Süd,şəkər,kakao və unu əlavə edib qatılaşana kimi bişiririk. Ocaqdan götürüb şokoladı,vanili və kərə yağını əlavə edib qarışdırırıq.
Soyuducudan tortu çıxarıb ilıq hala gəlmiş şokoladı üstünə töküb yayırıq. Yenidən 3-4 saatlıq soyuducuya qoyuruq.
Tortumuz hazırdır. Servis edəndə üzərini kokos və şokolad qırıntıları ilə bəzəyib dilimləyirik.
Nuş olsun.
XƏBƏR LENTİ
Prezident İlham Əliyev bir sıra görüşlər keçirib
Yataq mebelləri
İntihar barədə bilinməyən gerçəklər, detallarda gizlənən şeytanlar...
Almaniyada müəllimə hədiyyə vermək olarmı?
Bakıda bəzi nəqliyyat vasitələrinin hərəkətinə məhdudiyyətlər qoyulacaq
Dənizə qərənfillər atıldı - Bulvarda neftçilər anıldı
Türk futbolçu Avropa nəhənglərinin hədəfində
Azərbaycanda evlərə yeni və şok vergi gəlir
Putinə qorxulu xəbər
Nazirin paylatdırdığı kartlar nə qədərdir?
Xüsusi istedadı ilə seçilən uşaqların vaxtından əvvəl məktəbə qəbulu sabah yekunlaşır
Brüs Linin həyatdan öyrəndikləri
Gəlinin ətəyini 250 uşaq daşıdı - FOTO
Sızanaq izləri üçün bal və alma
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Qarabağda tank savaşı
Bəxt üzükləri
Göbələk souslu kartoflu çubuqlar (foto resept)
Hadisə yeni FOTOsunu paylaşdı bəyənilmədi
Bakının yeni girişi
Ordumuz Ermənistanın 1,2 milyard dollarlıq hərbi texnikasını məhv edib
Ana ilə yatmaq uşağın ürəyini müdafiə edir
Kriştianu Ronaldunu qovan hakim sərt cəzalandırıldı
Həbsxanadan belə qaçış ancaq filmlərdə olur - FOTO
Ana və ata münasibətinin uşağa təsiri
“Evlənmək barədə düşünmürük”
Payız salatı (foto resept)
YARAT! "Love Me, Love Me Not" sərgisini təşkil edir
Şokoladlı keks (foto resept)
Ürək sağlamlığı üçün məşqlər
Rusiya tərəvəzi bu ölkədən alacaq
Ulduzlar Şahmarın gözüylə....
Aktyorun yeni imici bəyənildi - FOTO
Azərbaycanda koronavirusun ikinci dalğası ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
TQDK-dan xoş xəbər
Mensturasiya dövründə qadınlar nə istəyir?
Berkay AÇIQLAMA VERDİ
III Dünya müharibəsi gedir
Balaca xanımlara gözəl saç broşları
Gecə yata bilməyənlərə psixiatrdan 6 TÖVSİYƏ
Maraqlı dizayn işi mebellər
Möcüzəvi meyvələr (2)
Bu həftəsonu 5 gün iş olmayacaq
Lənkəran sakini su quyusu qazdırdı, qaz çıxdı - VİDEOREPORTAJ
Rezidenturaya qəbul imtahanlarının vaxtı açıqlandı
Qozlu qurabiyə (foto resept)
Bu il Moskvadan beş mindən artıq qanunsuz miqrant qovulub
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 28 fevral
Bəzi sabunların faydaları (2-ci hissə)
Bəlkə də...
- ŞƏRHLƏR