Tərkibi:
"Best cow" kərə yağı-200 q
Şəkər tozu- 150 q
Yumurta-4 ədəd
Kişmiş- 150 q
Qara gavalı-100 q
Qaysı-100 q
Qoz ləpəsi-150 q
Un-300 q
Qabartma tozu- 1,5 ədəd
Vanil
Hazırlanması:
İlk öncə quru meyvələri isti suda 15 əqiqə saxlamaq lazımdır. Bu zaman quru meyvələr yumşalacaq və üzərində olan mikroblar məhv olacaq.
Sonra quru meyvələri şəkildə gördüyünüz kimi xırda-xırda doğrayırıq.
Kərə yağını xırda-xırda kəsib şəkər tozu ilə yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Üzərinə yumurta əlavə edib yenidən qarışdırırıq. Quru meyvələrimizi və qoz ləpəsini də əlavə edirik. Una qabartma tozu və vanil əlavə edib qarışdırırıq. Və quru meyvələrin üzərinə az-az əlavə edib qarışdırırıq. Xəmir bərk olmamalıdır. Qaymaq kimi olmalıdır. keksi bişərəcəyimiz qaba əlavə edib 180 dərəcədə 50 dəqiqə bişiririk.
Quru meyvəli keksimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
- ŞƏRHLƏR