Tərkibi:
Xəmiri üçün:
1 paket yaş maya
1/2 su st ilıq su
1/2 su st ilıq süd
2 y/q şəkər
1 ç/q duz
1/2 çay st duru yağ
1 ədəd yumurta
3 su st un
İlik üçün:
2 y/q kərə yağı
2 y/q toz darçın
1,5 çay st qəhvəyi şəkər
Hazırlanması:
Unun ortasını açaraq qaba qoyun. Mayanı ərimiş formada ortasına yerləşdirib, bütün ərzaqları əlavə edin.
Bütün ərzaqları yaxşıca yoğurun və 15 dəqiqə saxlayın.
Xəmir oxlo ilə düzbucaqlı formasında açın.
Yarım santimetr açıb içliyi hazırladıqdan sonra xəmirə yayın.
Xəmiri büküb 3 barmaq genişliyində dilimləyin.
Listə düzüb 175 dərəcədə təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Xəmir bişərkən üstündəki kremi hazırlayın.
Servis edərkən üstünü kremlə bəzəyin.
