Tərkibi:
Xəmiri üçün;
2 su st un
6 y/q hindistan qozu şəkəri
2 ədəd yumurta
2 y/q hindistan qozu yağı
2 ç/q vanil
2 ç/q badam yağı
1 ç/q qabartma tozu
bəzəmək üçün hindistan qozu şəkəri
Moruq sousu
350 qram moruq
2 y/q bal
2 y/q Chia toxumu
2 ç/q limon suyu
Hazırlanması:
Sobanı 180 dərəcə əvvəlcədən isidin.
Xəmir ərzaqlarını bir qaba tökün.
Bütün ərzaqları mikserlə biraz qarışdırın.
Daha sonra əllərinizlə biraz da qarışdırın.
Hazırladığınız xəmiri iki bərabər hissəyə ayırın.
Hər iki hissədən ayrı kündələr hazırlayın və disk böyüklüyünə gətirib, yağlı kağızla arasına alaraq düzləşdirin.
Hazırladığınız xəmirləri yağlı kağızdan çıxarıb soyuducuya qoyun və 1-2 saat saxlayın.
Moruqu sousu üçün ayrı qabda ərzaqları birləşdirin. 10-15 dəqiqə qazda qaynadın. Mürəbbə kimi qatı olmalıdır. Qatılaşdıqdan sonra altını söndürüb soyumağa qoyun.
Xəmirləri 2 ədəd yağlı kağızın arasına alıb 2 sm qalınlığında açın.
Eyni ölçüdə 12 ədəd bisküvit hazırlayın. İstədiyiniz qəlibdən istifadə edə bilərsiniz.
Bütün bisküvitləri yağlı kağızla listə düzün və sobada 10 dəqiqə bişirin. Üzərlərinə hindistan qozu şəkəri səpin. Bisküvitlərin arasına 1 yemək qaşığı moruq sousu əlavə edin.
Bisküvitləri birləşdirin.
