Tərkibi:
1 su st pudra şəkəri
3 su st buğda nişastası
2 ədəd yumurta
1 paket marqarin
1,5 su st un
1 paket vanil
1 paket qabartma tozu
Üzəri üçün:
1 y/q kakao
Hazırlanması:
Otaq istiliyində yumşaldılmış margarın, yumurta və pudra şəkərini təmiz qabda yaxşıca bir-birinə qarışdırın. Ardınca nişastanı və ələnmiş unu yoğuraraq əlavə edin. Sonra vanil və qabartma tozunu tökərək xəmiri yoğurmağa davam edin.
Yapışmayan halda olan xəmiri 30 dəqiqə ağzı bağlı gözlədin. Xəmirlərdən parçalara qopararaq yuvarlayın, yağlanmış və yağlı kağız sərilmiş litə aralı düzün. Şüşə qab və ya stəkanın ağzını kakaoya batırın və bisküvitlərin üstünə basdırın.
İsidilmiş 170 dərəcəlik sobada göbələk bisküvitlər ağ qalmaq şərtilə 25-30 dəqiqə bişirin.
