Tərkibi:
430 qram un
60 ml su (ilıq)
40 qram şəkər
150 ml süd
1 çay qaşığı darçın
1 paket vanil
160 qram kərə yağı
2o qram əridilmiş kərə yağı
70 qram badam əzməsi
1 ədəd limon
50 qram badam parçaları
50 qram şəkər çuğunduru
50 qram şəkərləşdirilmiş limon
50 qram quru üzüm
50 qram pudra şəkəri
Duz
Hazırlanması:
Bir kasaya ilıq suyu qoyun. İçərisinə maya və şəkəri qoyub 5-10 dəqiqə saxlayın.
Mikserlə maya və unu qarışdırın.
Süd əlavə edib qarışdırın. Hazırladığınız xəmiri bir qaba qoyub isti bir otaqda 1 saat saxlayın.
Qalan un, şəkər, vanil, kərə yağı, badam əzməsi, limon qabığı, quru üzüm qoyub qarışdırın.
Sobanı 180 dərəcədə isidin. Xəmirin içərisinə badam parçaları, şəkərli limon və limon qabığı, quru üzümü qoyub qarışdırın.
Üzümlü xəmiri çörək görünüşünə gətirin. Qalan xəmiri yuvarlaq şəkildə açın.
Açdığınız xəmirlə digər üzümlü xəmiri örtün. Soba listinə qoyub sobada 40 dəqiqə bişirin. Bişirdikdən sonra pudra şəkəri səpərək servis edin.
Nuş olsun!
