Tərkibi:
Un - 2 stəkan
Şəkər tozu - yarım stəkan
Yumurta - 1 ədəd
Qabartma tozu - 3 ç. q.
Süd - 3/4 stəkan
Duru yağ - 0.3 stəkan
Duz - 1/2 ç. q.
Limon qabığı - 1 x. q.
Hazırlanması:
Unun üzərinə limon qabığı əlavə edib qarışdırırıq.
İndi yumurtanı ayrica şəkər tozu ilə çalırıq.
Sonra isə üzərinə yağ və süd əlavə edib qarışdırırıq.
Sonra unlu qarışımı asta-asta qarışdıraraq yumurtalı qarışıma əlavə edirik.
Maffinlərimizi bişirəcəyimiz qablara kağızdan olan xüsusi qabları yerləşdiririk.
Xəmiri formalara əlavə edirik, amma formaların üçdə bir hissəsini boş saxlayırıq.
Maffinləri 200 dərəcə qızdırılmış sobada 20 - 25 dəqiqəyə bişiririk.
Sobadan çıxaranda isə, üzərinə şəkər kirşanı da əlavə etmək olar. (Zövgünüzə görə)
Və budur dadlı, ətirli maffinlər hazırdır!
